新年伊始，英國葡萄酒雜志《醇鑒Decanter》發布了對2020年全球葡萄酒行業的預測。意大利葡萄酒將“多頭并進”，出現多個增長點：桃紅葡萄酒、普洛賽克(Prosecco)葡萄酒仍是熱點，同時風干葡萄酒、有機葡萄酒將呈上升趨勢。

　　普洛賽克桃紅起泡酒將來襲

　　意大利的普洛賽克(Prosecco)起泡酒和桃紅葡萄酒近年來已經獲得世界范圍葡萄酒愛好者的青睞，并持續多年保持增長。《Decanter醇鑒》團隊預測，今年這兩大意大利熱門酒款有融合的趨勢，出現普洛賽克桃紅起泡酒。事實上，幾個月前普洛賽克(Prosecco DOC)法定產區修改法規：在2020年底之前，當地酒莊將允許使用歌蕾拉(Glera)葡萄和最多不超過15%的黑皮諾(Pinot Nero)葡萄混釀，出品桃紅版本的普洛賽克起泡酒，這一創新酒款著實令人期待。
 

　　意大利風干葡萄酒上升

　　英國Majestic葡萄酒公司的數據顯示，在過去兩年中，意大利風干葡萄酒的銷量幾乎翻了一番，搶占了在國際市場上頗受歡迎的阿根廷馬爾貝克葡萄酒(Malbec wines)的市場份額。今年，意大利風干葡萄酒還將延續這一強勁的上升趨勢。

　　意大利具有獨特的葡萄酒風干釀造工藝，這一風格在阿瑪羅耐(Amarone Della Valpolicella)葡萄酒中取得了巨大的成功。但阿瑪羅耐(Amarone Della Valpolicella)普遍酒精度較高，口感較濃郁且價格高居不下，市場始終較為小眾。與此同時，意大利的許多產區都出品以不同葡萄品種釀造的風干或輕微風干葡萄酒，圓潤甜美的口感贏得了更多國際市場的青睞。

　　此外，這份報告還預測，2020年，有機葡萄酒、素酒等特殊類別葡萄酒將呈良好發展趨勢，但高端葡萄酒市場的發展并不樂觀。報告還指出，全球葡萄酒行業應當積極應對氣候變化給葡萄種植帶來的影響。