依據意大利葡萄酒市場觀察組織(Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor)針對Covid疫情的首次調查結果，意大利葡萄酒消費者(占總人口的85%)從第二階段開始就將回歸“買酒喝酒”的日常生活。

　　對于80%的消費者來說，“疫情之后”同“疫情之前”并無二致。對于年輕千禧世代的預測，尤其是各種類葡萄酒的消費量將顯著增加(25%預計需求增加)。

　　在居家隔離前，就在家庭以外的消費地點(餐廳、俱樂部、酒吧)而言，消費量占三分之一，而這一數字在年輕人群體中占比達到了42%。

　　在居家隔離期間葡萄酒消費量增長的原因中，餐酒搭配仍是人們最為鐘愛的緣由(42%)。
 

　　而在居家隔離期間葡萄酒消費量下降的原因中，不能出家門去餐廳、酒吧則是無奈之舉(37%)。

　　對于維羅納會展(Veronafiere)公司總經理Giovanni Mantovani來說：“消費者習慣似乎沒發生什么改變，這的確是個好消息。而葡萄酒公司目前需要進行深入的改變，以應對財務方面的緊張局勢。維護已有市場及開辟新的銷售渠道，將為我們打開新視野，成為應對當今經濟形勢的主要治愈方法。”此外，他還說到：“在接下來的幾個月里，維羅納會展(Veronafiere)公司將承擔起更多的責任來支持意大利葡萄酒行業。”